Resort San Simon se nachází ve městě Izola, centrum města je vzdáleno cca 1 km. Portorož je vzdálena cca 8 km, Koper cca 7 km.
Resort se skládá ze dvou hotelů Mirta**** a Haliaetum**** a několika dependancí Palma***, Korala***, Perla*** a Sirena***.
Recepce jsou v hotelu Haliaetum a Mirta. Hosté mají k dispozici recepci (24 hod.), dále restaurace, bistro a bar na pláži, lobby bar, hotelový trezor na recepci, 3 konferenční místnosti, velkou zahradu s dětským hřištěm, animační programy pro děti na pláži (pouze červenec a srpen), úschovnu jízdních kol, vyhrazené parkoviště, Wi-Fi připojení k internetu, půjčovnu aut.

Hotel Haliaetum je pojmenován po starověkém římském přístavu, který stál v této zátoce před 2000 lety. Je vhodný hlavně pro rodiny, protože nabízí rodinné pokoje a spoustu aktivit pro celou rodinu.
Hotel Mirta je menší hotel nebo spíše depandance obklopená středomořskou vegetací. Je to skutečná oáza relaxace nedaleko živého středomořského města Izola.
Depandance se nacházejí v zeleném parku, přímo u moře. Jsou velmi oblíbené u rodin pro svou výbornou, klidnou polohu a díky ubytování s širokým výběrem rodinných pokojů. Je zde velká pláž se skluzavkami a zábavnými animacemi.

Vnitřní vybavení: Wellness Mirta, zrekonstruovaný bazén v hotelu Haliaetum, malé fitness centrum, částečně zrekonstruovaná restaurace s výhledem na moře, počítačový koutek.
V resortu se nacházejí 4 sauny,

Venkovní prostory: zrekonstruovaná venkovní restaurace a bar, zrekonstruovaný tobogán, dětské hřiště, volejbalové a minigolfové hřiště a tenisové kurty.

Všechny pokoje*** mají koupelnu se sprchou, vysoušeč vlasů, klimatizaci, telefon s přímou volbou, satelitní TV. Jen některé dvoulůžkové pokoje jsou s balkonem a jen pár s výhledem na moře. Přistýlkové pokoje, kde je možná jedna nebo dvě přistýlky (palandy) jsou bez balkonu.
Pokoje Superior v hotelu Mirta a Haliaetum mají navíc minibar, trezor a balkon.

Aktivity a rekreace: Resort San Simon pořádá bohatý animační program pro dospělé i děti. V červenci a srpnu na pláži a během školních prázdnin v hotelu. Na hotelové pláži, která se nachází v přírodní zátoce, jsou hřiště na plážový volejbal, velký tobogán, trampolína pro děti, půjčovna malých lodiček, pískoviště s hrami pro děti.

Pláž San Simon leží v bujné středomořské zeleni nedaleko starého římského přístavu, jehož mozaiky jsou pod vodní hladinou viditelné dodnes. Samotná pláž je vhodná i pro malé děti, jelikož je v zátoce písečná s pozvolným přístupem do moře. Část pláže se nachází v akátovém háji s přírodním stínem, velmi vhodným pro rodiny s malými dětmi. Lehátka a slunečníky na pláži jsou k dispozici za poplatek.

Resort San Simon je obklopen mnoha běžeckými, turistickými a cyklistickými stezkami. V bezprostřední blízkosti jsou také sportoviště a tenisové kurty, v letních měsících také zařízení pro vodní sporty.

Od wellness zážitků pro rodiče až po miniklub pro děti - tady si na své přijdou všichni členové rodiny!

Izola (Isola), je malé rybářské město, které bylo původně na ostrově a po rozpadu Benátské republiky bylo spojeno s pevninou. Městečko se svými úzkými křivolakými uličkami s řadou středověkých domů, dvorků, paláců, zvonicí a starým přístavem má svoji jedinečnou atmosféru a bývá často označováno za perlu slovinského pobřeží. Hotelové resorty se nacházejí na okraji města.